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ELABORACION DE UNA DIETA DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DEL PACIENTE






Datos del paciente:
- Talla 178cms
- Peso: 123Kgs
- Cintura: 122cms
- T/A: 155/97mmHg


1) Cálculo de las dimensiones corporales

a) Peso= 123Kgs
b) Peso ideal:
* Según West= 22,1 x Talla (m²)
Peso Ideal= 22,1 x (1,78m)²

Peso Ideal= 22,1 x 3,16m²

Peso Ideal = 70,02Kgs
c) Porcentaje actual respecto al peso ideal (PARI)
%PARI= Peso Actual x 100
Peso Ideal

%PARI= 123Kgs x 100
70Kgs

%PARI= 1,75 x 100

%PARI = 175

d) Cálculo del Índice de masa corporal (IMC)
IMC= Peso (Kgs)
Talla (m²)
IMC= 123Kgs
(1,78m)²


IMC= 123Kgs
3,16m²


IMC= 38,92


Cálculo del requerimiento calórico
Según FAO/OMS/UNU
a) Metabolismo Basal
MB= 11,6 P + 879
MB= 11,6 (70Kgs) + 879
MB= 812 + 879

MB= 1691 Kcal

b) Necesidades energéticas según la actividad física
NE= MB x 1,55 (actividad ligera)
NE= 1691Kcal x 1,55

NE= 2621 Kcal

Macronutrientes

Proteínas 15%

Grasas 25%

Carbohidratos 60%

Proteínas

100% 2621Kcal

15% x

X= 15 x 2621Kcal / 100

X= 39315Kcal /100

X= 393,15Kcal


Grasas

100% 2621Kcal

25% x

X= 25x 2621Kcal /100
X= 65525 Kcal/ 100
X= 655,25 Kcal


Carbohidratos

100% 2621Kcal

60% x

X= 60x 2621Kcal/ 100
X= 157260Kcal/ 100
X= 1572,60Kcal

Dieta del señor Amador A´petitus